Cum Laude Toscana IGT, Super Tuscan
Nieuw
€ 25,75
Genesteld tussen de rivieren Orcia en Ombrone, op de zuidelijke heuvelflanken van Montalcino ligt een uniek domein. De unieke bodem van arme klei- en kalkgesteenten met lagen gefossilliseerde schelpen in combinatie met de Toscaanse klimaat geven de wijnen van Banfi een subtiel en elegant karakter.
- druif : 25% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah, 30% Merlot.
Deze 4 soorten worden afzonderlijk gevinifieerd. Na de malolactische gisting gedurende 6 maanden op Franse barriques wordt de cuvée samengesteld en ondergaat hij nogmaals gedurende 6 maanden een rijping op vat. De veroudering gedurende 6 maand op fles maakt de wijn compleet.
- kleur : intens paars rood
- neus : rood fruit en kersen, gecombineerd met kruidige tonen van likeur en peper.
- smaak : Brede structuur met zoete krachtige tannine en een mooie afdronk.