Limoncello Di Gusti - 500 ml

Deze limoncello wordt enkel gemaakt van citroenen van de allerhoogste kwaliteit. De grote citroenen groeien op de karakteristieke terrassen aan de zuidkust van Italië, Sorrento.

Vanwege het milde mediterrane klimaat krijgen de citroenen hier een prettig aroma en een heerlijk aangename geur van pure limoenen.

Deze limoncello herken je meteen aan zijn pure frisheid. De smaak laat zich samenvatten in  vol en compact, een mooi samenspel van zoet en zuur dat lang aanhoudt in de mond.

De authentieke Limoncello is gemaakt van de citroenen uit Zuid-Italië: groot, met een dikke schil vol met essentiële oliën. En dat maakt de smaak van echte Limoncello zo stroperig en onderscheidend. Deze citroenen groeien in een bijzonder micro klimaat, gevormd door de nabijheid van zee en het gebruik van pagliarelle (stromatten). Om direct contact met de grond te voorkomen worden de citroenen opgehouden met kastanjepalen (hoger dan drie meter) en met de hand geoogst. De citroenen mogen geen residuen op de schil hebben, geen waslaagjes, en komen liefst uit Sorrento (de noordkant van de Monti Lattari), Costa Amalfitana (de zuidkant), of van Capri. Citroenen uit deze regio hebben zelfs het IGP keurmerk, of Beschermde Herkomstbenamingen: Limone di Sorrento IGP en Limone Costa d’Amalfi IGP. Daar groeien ze niet voor hun sap, maar voor hun schil: er hoort geen sap van de citroenen in gebruikt te zijn. De dikke huid van dit soort citroen is rijk aan etherische oliën, sterke geur en aroma. Limoncello is sinds begin vorige eeuw bekend