DRUIVENSOORT
85% Trebbiano en 15% Malavsia

VINIFICATIE
De druiven worden met de hand geplukt en
gefermenteerd in inox tanks onder een gecontroleerde
temperatuur van 16°

OMSCHRIJVING
Zeer frisse neus van groene appel en jong fruit
gecombineerd met minerale toetsen. Evenwichtig en
soepel in de mond, een aangename frisheid ( aciditeit )
met boterzachte afdronk.

WIJN & GERECHT
Aziatische keuken, schaaldieren, visgerechten